鱼会口渴吗？
参考消息
2023-06-24 17:19:39
参考消息网6月24日报道据美国趣味科学网站6月20日报道，鱼儿一直被水包围着，它们还会口渴吗？如果它们想喝水，要怎么喝呢？
报道称，要回答这些问题，关键是要了解，水作为一种溶剂是如何透过细胞膜与其他物质(如盐分等溶质)相互作用的。通过渗透过程，水从溶液浓度较低的区域向浓度较高区域移动，直到细胞内外的溶液浓度能够达到某种平衡。
(资料图)
鱼类到底要消耗多少水，取决于它栖息地周围的盐分多少。鱼类确实通过嘴来喝一些水，包括淡水或盐水，这取决于周围环境。但鱼类摄取水分的主要身体部位是皮肤和鳃。
夏威夷大学海洋生物学家蒂姆·格拉博夫斯基说：“应该把鱼看成是一条漏水的船。水或水中的盐分在鱼的身体和外部环境之间不停运动。”
首先来看海洋中的鱼类是如何保持身体水分的。在海水中，盐的浓度约为每加仑海水含4.7盎司溶解盐(相当于1升海水里有35克盐)，大多数鱼类血液中的盐分约为每加仑1.2盎司(相当于1升鱼的血液中有9克盐)。格拉博夫斯基说，这种失衡“导致鱼体内的水不断流出，盐分不断流入。所以，海水鱼总是口渴，并一直在喝水”。
但是，这些鱼需要一种方法既留住摄入的水分，又排除多余的盐分。为了达到这个目的，鱼的鳃里有一种专门的细胞，叫做氯化物细胞，它实际是一个微小的泵，能把体内的盐分排出体外。
报道称，为了尽可能多地将水分留在体内，海水鱼很少排尿，一旦排尿，尿液的盐度也异常高。
美国自然历史博物馆的鱼类学分部负责人梅拉妮·斯蒂亚斯尼说，淡水鱼面临的挑战与海水鱼的截然相反。
斯蒂亚斯尼说：“如果是淡水鱼，就会遇到不断有水涌入体内的问题。”水一多了就会变成坏事，因为它可能稀释鱼体中的盐分，而盐分对调节血压和支持肌肉功能至关重要。所以，淡水鱼时刻都在努力把水挡在体外。
格拉博夫斯基说：“淡水鱼在进食或做吞咽动作时会被迫摄入水分，但它从不有意喝水。”他补充说，为了对抗水的不断入侵，“淡水鱼一直在排尿”，而其尿液成分大多是水，人类不用担心在淡水中游泳的问题。
报道称，与海水鱼相似，淡水鱼的鳃也有氯化物细胞，但它们的作用是把盐分吸入体内，而不是排出。不过，操纵这些泵需要花费很多体力。
斯蒂亚斯尼说：“水是被动摄入的，主动排出却要耗费很多能量。这是有成本的，尤其对那些海水鱼来说，它们必须喝大量的水，然后再泵出那些进入体内的盐分。”
不管用什么办法，鱼类让自己既不渴死也不胀死的关键就是找到完美的盐分平衡。
